テーマ:考え方

白詰草の花/江夏の球を打つだけの給料

【白詰草の花】  最近、白詰草の白い花が盛りですね。堤防でも田んぼの畦道でもよく目にします。自宅近くのJR日南線・田吉駅前に広がる田んぼの畦で撮ったシロツメクサ(クローバー)です。白だけではなく、ピンクの色も入っているきれいな花です。ちょうどレンゲの花ぐらいの大きさと形です。  ヨーロッパ原産ですが、明治期以降に飼料用として導入され…
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ヘチマの苗/フランス料理~原書を読めるように塾通い

【ヘチマの苗】  先週仕入れたヘチマです。この他にゴーヤを2本。蔓がいっぱい延びて、夏の日よけになればと思います。 【フランス料理~原書を読めるように塾通い】  <日経新聞「春秋」(4/26)>記事に、村上信夫さんの話が紹介してありました。  帝国ホテルの総料理長を務めた故・村上信夫さんは、NHK番組「今日の料…
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よかったおばさん

【よかったおばさん】 『~学生のころ、寮の近くに「よかったおばさん」と呼ばれていた老婦人がいた。どんなときでも「よかった、よかった」と言うのである。足を骨折した人には「それだけで済んでよかった」。風邪を引いてマスクをかけている人には「寝込まなくてよかったね」と言う。それが嫌味に聞こえないから不思議だった。いつもプラス思考なのである。~…
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ぴかぴかのフダンソウ/自生のしいたけ/梅の木学問と 楠(くすのき)学問

【ぴかぴかのフダンソウ】  11月からプランターで育てていたフダンソウです。葉に光沢があります。あまり大きくなりませんでしたが、そろそろ季節はずれになりそうです。近いうちに収穫しようと思います。   【自生のしいたけ】   先週、加江田渓谷(宮崎市)の遊歩道で見かけました。椎(しい)の倒木にしいたけ菌が付き、ほど良い水分…
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葉だいこんが発芽/春一番と朝一番

【葉だいこんが発芽】  葉だいこんの芽が出ました。気温が高くなったこともあり、思ったより早く発芽しました。  種から育てるのは、ある程度育った苗からよりも楽しみがあります。種の殻が破れて、発芽して、二葉が出て。みずみずしい生命力を観察することができます。年中見ていても飽きることがないですねー。             …
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ブロッコリー10センチに/鮭入りの焼き餅/正解です/点滴バー

【ブロッコリー10センチに】  この一週間で約3センチも大きくなり、現在直径が10センチになりました。新しい芽が次々とできていますので楽しみです。さすがに冬野菜は寒風にも負けずにたくましく育ちますね。 【鮭入りの焼き餅】  先日あるTV放送の中で、こんな餅の食べ方を紹介していました。うまそうだったので、真似して焼いてみ…
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朝食用の野菜/紅梅/おもしろいマウス/親が同席しているつもりで

【朝食用の野菜】  レタス、わさび菜、ほうれん草(生食用)、水菜(生食用)をちょっとずつ収穫しました。いつもこんな感じで摘んできます。  玄関のそばに野菜があって便利なところは、食べる時にお皿に乗せる分だけ摘んでくればよいので、余るものがないところです。無農薬のため虫食いが多いのは仕方ないですね。虫も生きていかねばならないし、人間さ…
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サラダ水菜12㎝に成長/猿のリーダー・・「先頭と中央にいることが大事」

「サラダ水菜」が約12㎝まで成長してきました。・・・ここしばらくは暖かかった宮崎ですが、予報では明日(11/18)の午後あたりから12月中旬並の気温に下がるようです。 「猿の群」のリーダーについて、東京新聞コラム「筆洗」(11/17付)にこんな記事がありました。 『どんな人をリーダーと呼ぶのか。恐らく答えは一つにならない…
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サラダ菜の花/「家に賢妻あれば丈夫は横事に遭わず」

サラダ菜の黄色い花が咲きました。菜の花と同じです。野菜の花だから「菜の花」ということですかね~。種を収穫してみようと思っています。 「家に賢妻あれば丈夫は横事に遭わず」 茨城新聞コラム「いばらき春秋」(2008年11月11日付) 「中国に「家に賢妻あれば、丈夫は横事に遭わず」という言葉がある。〈家に賢い妻があれば、男は…
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ネギを植え換えました/「ディズニーランドは永遠に未完成」

9月に植えていたネギが元気がなくなってきたので、新しく友人のナス君から分けてもらった小ネギを植えました。日当たりが悪かったせいかも知れません。 「ディズニーランドは永遠に未完成」 日本海新聞(鳥取県)コラム「海潮音」(2008 11 09記事)から一部抜粋。 …
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スティックブロッコリーを植えました/さりげなく手を差し伸べることが質の高いケア

昨日仕入れた「スティックブロッコリー」の苗3株を、発泡スチロールのプランターに植えました。妻に聞いたら、美味しくて人気の野菜らしい。大きく育ってたくさん収穫できるよう日当たりの良い場所に置きました。 認知症患者へのサポートについて、11/9日付 佐賀新聞コラム「有明抄」に紹介記事がありました。(…
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カイワレ5日目/中心点を突き止めるには?

カイワレの5日目の様子(10/23・夜) 現在、約7㎝。昨日から今日にかけて3㎝も成長しました。 思ったより順調に育っています。 過密になりすぎたので、別な容器に移したり、カビが生えないよう、こまめに水を替えたりして、毎日試行錯誤でやっています。毎日状況が少しずつ変化してしまうので、放っておけないところが良いで…
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